Beim Zelten stellt sich jeder vor, mit dem Kocher in der freien Natur sein eigenes Süppchen zu kochen oder eventuell ein Lagerfeuer anzuzünden und mit den Kindern am Strand Marshmallows zu rösten.

Problem: In unserer Region befindet man sich in der roten Zone und darf zu keiner Jahreszeit, weder im Sommer noch im Winter, etwas anzünden. Selbst die Herbstblätter kann man nicht verbrennen, so viel ist sicher!

In Cap Soleil sind viele unserer Mobilheime mit Gaskochern ausgestattet und Sie können für die Dauer Ihres Aufenthalts auch einen elektrischen Kocher mieten.

Und mit einer Plancha kann man nicht nur sicher im Freien kochen, sondern auch gesund essen, da die Speisen nie mit einer Flamme in Berührung kommen.

Hier sind 5 Rezepte, die Ihnen zeigen, dass man auf einer Plancha wirklich alles kochen kann, von herzhaft bis süß.

1. DAS PITA-BROT DES CAMPINGPLATZES CAP SOLEIL À LA PLANCHA

Der Vorteil von Pita-Brot ist, dass man es mit allem füllen kann, worauf man Lust hat, wie z. B. ein kleines Sandwich, und das ist sehr camping! Seien Sie sich bewusst, dass Sie auch Ihr eigenes Brot backen könnten.

Brot Pita Plancha Camping
ECHTES PITA-BROT

ZUTATEN FÜR DAS PITA-BROT VOM SONNENKAP

3 Tassen Mehl

1 Päckchen Instant-Backpulver

1 Teelöffel Salz

2 Tassen lauwarmes Wasser

Etwas Olivenöl nach Geschmack

VORBEREITUNG :

  1. Vermischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel. Mache in der Mitte der Mischung eine Vertiefung und gieße das lauwarme Wasser hinein. Rühren Sie, bis der Teig homogen ist, und geben Sie gegebenenfalls noch etwas Öl hinzu. Teilen Sie den Teig anschließend in Kugeln.
  2. Rollen Sie jede Kugel auf einer glatten, bemehlten Fläche zu Scheiben mit einem Durchmesser von etwa 6 cm aus. Legen Sie die Scheiben auf einen flachen Teller und bedecken Sie sie mit einem feuchten Tuch, bevor Sie sie für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Erhitzen Sie die Plancha auf mittlere bis hohe Hitze und legen Sie die Pita-Brote nacheinander für einige Minuten darauf (bis sie nach und nach aufgebläht und geröstet sind). Wenden Sie die Brote dann auf die andere Seite und backen Sie sie noch einige Minuten weiter. Wenn sie gar sind, servieren Sie sie heiß mit etwas Thunfisch, Feta und sonnigem Gemüse im Inneren.

2. TOMATENEIER AUS DER SAVANNE

Gehen Sie frühmorgens nach Ihrem Frühstück in den Supermarkt am Cap Soleil , um sonnengereifte Tomaten, frisches Basilikum und Eier zu kaufen.

eier tomaten a la plancha camping
DIE SONNE AUF DEM TELLER

ZUTATEN FÜR EIER MIT TOMATEN AUF DER PLANCHA

etwas Olivenöl

6 Eier

6 Tomaten derselben Größe

10 Blätter Basilikum

VORBEREITUNG :

  1. Die Tomaten waschen und in recht dicke Stücke schneiden.
  2. Auf der Plancha ohne Zugabe von Öl braten
  3. Warten, bis sie ihren Saft abgeben.
  4. Wenn sie trocken sind, darüber und auf die Plancha einen Schuss Olivenöl geben, damit die Eier nicht anhaften.
  5. Die Eier über die Tomaten schlagen und ohne Umrühren kochen lassen.
  6. Die Basilikumblätter erst ganz zum Schluss hinzufügen, damit sie nicht gar wird.
  7. Salzen und pfeffern.

Dieses hypereinfache und gleichzeitig sonnige Rezept wird Kindern gefallen und kann sogar als Frühstück genossen werden.

3. FAJITAS DE VIAS: RINDFLEISCH UND PAPRIKA

In Vias gibt es Fajitas! Achtung Fajitas aus dem Wettbewerb! Auf dem Campingplatz wird jeder in Ihrem Mobilheim zu Mittag essen wollen!

Für 4 Personen benötigen Sie Folgendes:

fajitas de vias camping plancha
PEPPEN SIE IHREN SOMMER AUF

ZUTATEN FÜR IHRE FAJITAS À LA PLANCHA

700g Rindfleischstreifen

2 Paprikaschoten

2 Zitronen

1 Zwiebel

1 kleine Dose Mais

Guacamole: 2 Avocados, 1/2 rote Zwiebel, 1 gepresste Knoblauchzehe, 1 frische Tomate, 1/2 Limette

Tortillas

1 griechischer Joghurt

Gewürze: Chilimischung

VORBEREITUNG :

  1. Fleisch 5 Min. mit Zitronensaft und Chili-Gewürzmischung marinieren
  2. Gemüse waschen und in Streifen schneiden
  3. Sie auf der Plancha mit dem Mais brav kochen
  4. Guacamole zubereiten: Schälen Sie die Avocados und zerdrücken Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel. Geben Sie die restlichen Zutaten (Zwiebel, Knoblauch, Tomate) hinzu und verrühren Sie alles gut, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
  5. Geben Sie das Fleisch für einige Zeit in die Gemüsemischung.
  6. Schieben Sie alles in eine Tortilla und genießen Sie es.

Wenn Sie Ihre Tortilla selbst backen möchten, ist das ganz einfach: Nehmen Sie das Rezept für Pita-Brot, lassen Sie aber die Hefe weg. Sie haben einen Tortilla-Teig, der auf Ihrer Plancha gebacken werden soll.

4. GEBRÄUNTE ANANAS À LA PLANCHA

Im Sommer ist die Ananas unwiderstehlich, man isst sie kalt, trinkt ihren Saft und leckt sich die Finger. Und wir denken nicht daran, ihn auf seiner Plancha zu braten. Dabei ist es doch so gut!

karamellisierte Ananas plancha camping (1)
MIT DEN KINDERN

ZUTATEN, DIE MIT DER ANZAHL DER GÄSTE ZU MULTIPLIZIEREN SIND

Frische Ananas zum Schneiden

Cassonade

Gehackte Minze

VORBEREITUNG :

  1. Einen tiefen Teller mit braunem Zucker füllen
  2. Die Ananasscheiben hin und her über den Teller ziehen
  3. Die Scheiben auf die Plancha legen, bis sie karamellfarben sind
  4. Streuen Sie die fein geschnittene Minze darüber.

Für Naschkatzen mit einer Kugel Eis Ihrer Wahl garnieren (Himbeere passt sehr gut dazu).

💡 Vergiss nicht, dass es in den Kühlschränken deiner Mobilheime einen Gefrierteil gibt!

5. DER SCHOKOLADENKUCHEN DANK DER PLANCHA OHNE BACKOFEN

Es ist zu heiß, um den Ofen anzuschalten. Und das Wetter ist so schön, dass man draußen kochen kann! Wenn Sie nicht wissen, wie Sie beim Camping Freunde finden können, bereiten Sie dieses Rezept vor, das meilenweit duften wird.

schokoladenkuchen plancha camping
SCHOKOLADENKUCHEN

ZUTATEN UND MATERIAL FÜR DEN SCHOKOKUCHEN VOM CAMPINGPLATZ

2 Eier

1 Päckchen Backpulver

20g Maizena

40g Zucker

100 ml Milch (oder pflanzliche Milch)

80g Mehl

70g geschmolzene 70%ige Zartbitterschokolade

1 Banane (nicht erforderlich)

1 Kreis von 15 cm, Backpapier und 1 große Edelstahlschüssel.

VORBEREITUNG :

In einer Schüssel die Eier und den Zucker verrühren.

Maizena, Mehl und Backpulver dazugeben.

Gut umrühren.

Die Milch und die geschmolzene Schokolade unterrühren.

Auf die heiße Plancha ein Blatt Papier und den Kreis legen.

Den Teig in den Kreis geben und mit dem Backen beginnen. Bananenstücke nach Belieben anordnen.

Mit der Edelstahlschüssel abdecken und so lange backen, bis das in den Kuchen getauchte Messer nicht mehr haften bleibt.

Sofort aus der Form nehmen, damit das Backen aufhört.

AM CAP SOLEIL GIBT ES DIE AUSWAHL

Es stimmt, dass man im Urlaub nicht allzu viel Lust zum Kochen hat. Oder schnell, praktisch und ohne viel Geschirr. Deshalb werden unsere einfachen Rezepte für die Plancha dafür sorgen, dass Sie Ihre Terrasse voll und ganz genießen können und die Dinge ein wenig anders angehen.

Und wenn Ihnen eine Zutat fehlt, können Sie das nachholen und unser Restaurant Le Massaï genießen oder einen frischen Snack im Croc’Cap zu sich nehmen.

Das Beste kommt zum Schluss: Gemeinsames Grillen ist in den reservierten Bereichen des Campingplatzes erlaubt.

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