Etang Thau 2

Thau Teich Die authentischen Aromen

Das Thau-Becken ist mit 7500 Hektar vor allem der größte Teich in der Region Languedoc-Roussillon.
Es ist auch ein Nährboden für Austern und Muscheln seit der Antike. Zweitausend Menschen arbeiten in Muschelzuchtbetrieben, hauptsächlich Familienbetrieben. Zwischen Bouzigues, Mèze und Marseillan erstrecken sich die Austernbetten so weit, wie das Auge reicht, wie kleine, gepflegte Gärten, am Ufer liegen. Der Mont St. Clair in Sète wacht über diese riesige Lagune.
 

ZU TUN, ZU SEHEN :

  • Der Teich von Thau ist eine natürliche Meeresumgebung, die in Europa nicht vergleichbar ist. Zum Schutz dieser sensiblen Gegend werden Freizeitaktivitäten reguliert. Es werden Tauchen, Kajakfahren, Windsurfen, Kitesurfen und sogar Tauchen angeboten SèteMarseillan, Mèze.
  • in Bouzigues, der Hauptstadt der gleichnamigen Auster, besuchen sie das Musée de l‘Etang de Thau um alles über Austernzucht zu verstehen. Vor Ort lassen die Produzenten sie die Muscheln schmecken. Bunte Boote und Netze, die in der Sonne trocknen, gehören zum Dekor.
  • An den Ufern des Teichs, Bouzigues und Marseillan, im Schatten der Terrassen von Restaurants oder Marktverkäufer, um diese schönen Muscheln zu begleiten, vergessen sie nicht, den Picpoul de Pinet zu probieren. Dieser Weißwein passt so gut zu den Produkten des Meeres !
  • Nehmen Sie die Gelegenheit wahr, den letzten französischen Wermut in Marseillan zu entdecken, indem Sie die Keller von  Noilly-Prat besuchen. Der kleine Hafen ist auch sehr einladend.

NICHT ZU VERPASSEN : Mehrere Unternehmen bieten Bootsfahrten auf dem Teich an, mit Kommentaren zu Muschelparks und Austernverkostung. Die Kultur ist einzigartig in Frankreich, der Besuch ist interessant, zumal das Panorama wunderschön ist.

- Von Marseillan          www.promenade-bateau-marseillan.com
- Von Meze                   www.mansathau.com
- Von Bouzigues          www.promenade-bouzigues.fr

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